______________________________________
איתי טטרו | 26.8.2024 | 19:36
______________________________________
חן ברוך ושירן חזן מקבלות עוד לקוח בשוק הוותיק באור עקיבא – שקיבל לאחרונה לידיו עסק חדש: “חומוס אדל”.
החומוסיה החדשה שנתפחה בתחילת חודש אוגוסט על ידי השתיים – כאשר חן עזבה עד לא מזמן את אזור חיפה והצפון – מציעה מגוון מנות חומוס עם שלל תוספות, פלאפל, פיתות קראנצ’יות, חזה עוף, פרגית, קציצות הבית, מעורב ירושלמי ועוד.
מאז שפתחו, כבר הספיקו השתיים גם לפנק בארוחות וחומוס בעבודת יד לא מעט חיילי צה”ל. “לפנק חיילים זו מצווה”, אומרת ברוך, “חייל לוחם נכנס אליי ומזכה אותי בלהעניק לו אוכל באהבה רבה. חיילים אצלי מקבלים הנחה. תמיד השתדלתי להיות בצד הנותן והלוואי שנמשיך”.
חזן וברוך מציינות עוד: “כל רעב אצלנו לא נישאר רעב. לימדו אותי בחיים שהכל זה שליחות של השם יתברך. הפרנסה שלי זה למען הבת שלי, אדל, ומכאן השם של החומוסיה. אני חיה למענה. איבדתי את שני הוריי בשנה אחת, נשארתי רק למענה, וכל מה שנותר לי זה להתפרנס בכבוד למענה”.
חן ושירן גם יוצאות במבצע לקוראי מגדלור ניוז: “תגידו שהגעתם דרך מגדלור ניוז ותקבלו 5% הנחה על כל התפריט”. החומוסיה ממוקמת ברחוב בלפור 5, השוק הוותיק באור עקיבא.
בחומוסיה אדל יש צלחות לא חד פעמיות?