לכבוד ט”ו בשבט חג החקלאות, תיערך בתחילת החודש הבא התערוכה החקלאית הגדולה בישראל בתחנת “יאיר” מו”פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית-תמר, בחצבה. התערוכה החקלאית הגדולה בישראל תתקיים בימים רביעי וחמישי, 1-2 בפברואר 2023, בתחנת המחקר “יאיר” של מו”פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית-תמר, בחצבה ותשתרע על פני עשרים דונם, בה יציגו 200 חברות מהארץ והעולם, את פסגת הפיתוחים הטכנולוגיים בתחום החקלאות, המים, איכות הסביבה, אנרגיה סולארית, גינון, רכבי שטח (טרקטורונים, אופנועים, ג’יפים) מדגמי 2023.
כמו כן, יוצגו זנים חדשים של ירקות, פירות, פרחים, צמחי תבלין ועוד. בנוסף יוצג ביתן הסטודנטים הזרים והתרבויות הצבעוניות של כל מדינה וכן יתקיימו שוק איכרים מתוצרת חקלאי הערבה, שוק אמנים, מתחמי מזון, כולל שולחנות וכסאות להסבה. בין הירקות החדשים שעתידים להגיע לצלחת שלכם: פלפלוני ביס עגולים, מיני מלפפון שנראה כמו אבטיח קטנטנן במיוחד וחציל מוארך שסופח פחות שמן בטיגון.
// זה אבטיח? לא, זה מיני מלפפון. צילומים: מו”פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר
// חציל מוארך
// פלפל ביס עגול
ולא רק ירקות מככבות – אלא גם הכוכבת הישראלית עולה על מדפי הפירות בארץ ובעולם – הקלמנטינה. “חקלאי גרנות”, חברת השיווק, מכירות והפצה של פירות וירקות בבעלות תאגיד גרנות, פותחת את עונת ההדרים והחלה בשיווק של קלמנטינות מזן אורי, הנחשב לפרי הדר משובח ואיכותי, עשיר בוויטמין סי, אשר פותח במכון וולקני והפך לגאווה ישראלית ולזן מוביל בייצוא הישראלי לאירופה וכן לזן מבוקש בשוק הישראלי. האורי מצטרף לסל פירות ההדרים הרחב שמשווקת גרנות בהן תפוזים, קלמנטינות, לימון, פומלה ופומלית. זן האורי ישווק עד לסוף אפריל תחת מותג “חקלאי גרנות”.
קלמנטינה אורי הינה זן של קלמנטינה מובחרת ללא גרעינים, המתקלפת בקלות. הקלמנטינה בעלת טעם נהדר והיא עשירה בוויטמין סי, הידוע כמסייע כנגד מחלות חורף והצטננויות. לדברי יעקב ערמון, מנהל תחום הדרים ב”חקלאי גרנות”, “אדמות החמרה של השרון הינם אופטימליות לגידול הדרים ובעזרת השילוב של קרקע טובה ופרדסנים מקצועניים, אנחנו מצליחים להגיע לאיכות טובה במיוחד בזן המוביל שלנו, האורי. הפרי הגדל באזורנו הינו פרי חלק ונקי, בעל צבע כתום עשיר וזורח, המתקבל היטב על המדפים בארץ ובעולם”. לדבריו, השנה ישנה דרישה מאוד גדולה לאורי הישראלי בעקבות אירועי אקלים קיצוני וגלי קור שפקדו את ספרד, שהביאו למחסור בפירות הדר באירופה. “העלייה בתחלואה של מחלות החורף והקורונה, יוצרים ביקושי שיא לקלמנטינה הישראלית העשירה בוויטמין סי”.\
// קלמניטנה אורי של חקלאי גרנות. צילום: אחיקם חיים