זוכרים את צח ניני? תושב בנימינה שהיה בעל פלאפליית “ניניז” ברחוב העצמאות, סגר את העסק זה מכבר והתפרסם בעבר (2020) בזכות הופעתו ב”משחקי השף” – חוזר עכשיו לקדמת הבמה בתוכנית “המסעדה הבאה” (רשת 13).
“ניניז” הוקמה עוד ב-2016 כשהיה בן 22 בלבד. אחרי שנה וחצי, הוא קיבל מהשף אסף גרניט הזדמנות לעבוד בקבוצת מחנה יהודה שם היה שנה ואז באמצע 2020 – עזב את ירושלים וחזר הביתה במהלך הקוונה.
הוא הגיע ל’משחקי השף’, צלח את השלבים הראשונים יד לשלב מחנה האימונים ולאחר מכן הודח. למרות שהתפרסם בזכות הריאליטי, ומודעות של הפלאפליה עיטרו את לוחות המודעות במושבה, הדברים לא הסתדרו עם העסק והוא נסגר.
ניני כיום בן 27 ומתגורר במושבה. בחודש מרץ הפציע שוב על המסך כאמור, הפעם בריאליטי השאפתני – “המסעדה הבאה של ישראל” המשודרת בערוץ 13. “אבא שלי רוצה שאעשה את מה שאני אוהב – אבל היה לו קשה כשפתחתי פלאפל”, סיפר ניני באודישן שלו ל’מסעדה’. “לא הצלחתי כל כך להרים את העסק והייתי נכנס מתוסכל הביתה לאחר שעות רבות של עבודה”.
צח ניני במסעדה הבאה | צילום מסך: רשת 13
כעת, צח חולם לפתוח את מסעדת “בובה” – בר טורקי טריפולטאי. בערוץ סיפרו כי מדובר ב”מקום אותנטי עם מטבח פתוח ומנות קטנות שמביאות את העולם הישן של האוכל האותנטי – לעולם החדש והעכשווי. לוגו המסעדה מעוצב בדמותה של סבתא רבה שלו, כמחווה וכבוד למי שהייתה עבורו”.
ניני הצליח את שלב השופטים ופתח את המסעדה בשבוע האחרון במלון בראון בתל אביב, שם מתארחות המסעדות שעולות לשלב הביניים, לפני שלב הגמר. המסעדה שתצלח את הגמר תוכתר כמסעדה הבאה של ישראל והיא תפתח באופן קבוע בת”א, מקפצה בכלל לא רעה לקריירה.
