שתי מסעדות שפעלו עד לאחרונה ברחוב המושב בכרכור – נסגרות, כל אחת מסיבותיה. מדובר במסעדת הסושי “ינאגי בר” וב-בר “בריאלי” – שמכר מיצים ומוצרים בריאים.
לגבי “בריאלי”, בעליו הודיעו בחודש האחרון על הכוונה לסגור ואף פרסמו את כלל הציוד שבמסעדה למכירה – מה שגרר רבים לבוא ולרצות לקנות את הציוד החדיש, בן כשנה בלבד. הבעלים לא פרסמו מדוע החליטו לסגור, אך הסברה היא בגלל עליית מכירי השכירות בנכסים ברחוב.
לגבי המסעדה השנייה והמוכרת יותר – “ינאגי בר”, היא הייתה אחד המקומות המוכרים יותר ברחוב המושב וכעת החליטו אנשיה לסגור את המתחם הפיזי בו פעלו – ואף ניפקו הסבר לקול המאוכזב של חובבי המקום.
“לכל הדואגים – אנחנו לא סוגרים”, כתבה שיר אברמוב, שהיא ונתן מפעילים את המסעדה. שיר הוסיפה: “אנחנו נאלצים לעזוב את רחוב המושב. עלייה במחיר השכירויות בפרדס חנה כרכור מתחילה להיות שכיחה ובלתי פרופורציונלית מה שגורם לעסקים לא להתקיים ולהרוויח בצורה הגיונית. אז יאנאגי בר נאצלת לעזור עקב עליה מטורפת בשכירות המקום מצד השוכרים.
“לא ניתן יד לעלייה במחירים מופקעים מאחר וזה יגרור גם אותנו לעלייה בתמחור התפריט. יאנאגי בר תמשיך לעבוד במתכונת של משלוחים ואיסופים (כרגע ללא מקומות ישיבה) במטבח חיצוני שהקמנו. אנחנו נמשיך לייצר עבורכם את הסושי האיכותי ביותר במחירים הגיוניים ביותר! תודה רבה על כל התמיכה מקרב לב”.
רחוב המושב בכרכור סמוך לרחוב המייסדים, שניהם רחובות משופעים בעסקים ונחשבים לאבן שואבת עבור חובבי הקולינרייה והבילוי באזור כולו וגם בארץ. כעת נותר לראות האם המגמה של נטישת האזור תמשך או תיעצר, גם כאמור עקב עליית מחירי השכירויות ועליות תשומות ייצור נוספות שמקשות על בעלי עסקים ומסעדות מקומיות.
