משחקי השפית: את ליאור שבא בת ה-33 מבנימינה, יכולתם לפגוש עד לאחרונה רק באנגליה, שם עבדה במסעדות עם כוכבי מישלן. לפני מספר חודשים חזרה ארצה, נרשמה לאודישנים של “משחקי השף” (רשת 13) ומאז עברה שלבים רבים ועושה חיל בימים אלה על המסך הקטן בנבחרת של השף אסף גרניט.
שבא, סו-שפית, גרה באנגליה 11 שנה ואז החליטה לחזור ארצה. “אני מבשלת מגיל 8”, סיפרה בתוכנית, “היינו משחקות כל החברות וממציאות מנות של אוכל”.
לאחר שסיימה את שירותה הצבאי בשנת 2010 ונסעה ברחבי דרום מזרח אסיה, חזרה ליאור לבלגיה בשנת 2011 כדי ללמוד בבית הספר הקולינרי הטוב ביותר במדינה בעיירה בם קוקסיד. “משם החיים התגלגלו”, היא אומרת.
ליאור שבא עם בעלה בבנימינה | צילומי מסך: רשת 13 | צילום שחור לבן מהאתר של ליאור שבא
בבלגיה היא מספרת, נחשפה לכל ה”מטבח העילי”. “נשאבתי לקסם הזה ולא יצאתי ממנו. הבישול שלי הוא מאוד סבלני, ירידה לפרטים הקטנים.
“בסוף הלימודים שלי, במסגרת הסטאז’, פניתי למסעדה באנגליה עם 2 כוכבי מישלן, והם ענו במפתיע. הגעתי לשם, עבדתי ב”דינר” של הסטון בלומנטל….צוות מעולה, משמעת וניקיון מופתי. עבדתי גם במסעדת “לדברי”, גם היא עם 2 כוכבי מישלן. זה היה קשה בהתחלה, להתרחק מהמשפחה…תמיד אמרתי ‘שנה הבאה אני חוזרת לארץ’ אבל נשארתי עוד ועוד”.
במהלך ימי החופש שלה ממטבחי המסעדות, ליאור פתחה עסק שלקח תיירים ישראלים לסיורים בסצנת האוכל המפורסמת של לונדון בבורו מרקט ובקובנט גארדן. היא גם חזרה לארץ לכמה חודשים ב-2018, שם פתחה מסעדת פופ-אפ מצליחה המשקיפה על הכנרת.
ב-2019 חזרה לנוטינגהאם אז גם הכירה את בעלה – גיא שטרן, רופא בריטי, כשהכל התקדם – הגיעה הקורונה שהביאה קשיים של מרחק ומשפחה. “היו לנו שנתיים קשות מאוד בעיקר עם עם הביקורים…במהלך השנתיים האלה גם ילדתי והמשפחה הייתה מאוד חסרה לי…תמיד הייתי פורצת בדמעות שאני לבד”.
כשבנה היה רק בן 4 חודשים, חזרה שבא למשרה מלאה. “עבדתי 50 שעות בשבוע, לא הייתי רואה את איתי בכלל, יוצאת כשהוא יישן וחוזרת כשהוא יישן….הגעתי לאיזושהי אומללות ואשמה גדולה בגלל זה. הרגשתי שאני לא יכולה להמשיך עם זה יותר, אני אומנם רוצה להמשיך לבשל ברמה הזאת אבל יחד עם חיי משפחה, החלום הוא לשלב בין הדברים.
בתוכנית מיוחדת של “השפים נחשפים”, סיפרה ליאור מביתה בבנימינה כי הרצון הוא לסבלט בכל מיני מקומות בארץ, לחוות אותם ואז להחליט איפה המשפחה תשתקע.
