דיווחי מגדלור ניוז | 12.12.24 | 10:10
ד"ר אירנה וולביק, רופאת נפת חדרה, חתמה השבוע (יום ג', 10/12/24) על שלושה צו הפסקה מינהלים ל"אטליז ספיד קצביה", בקניון דרך הים עתלית, למסעדת ה"מבשר", תחנת דלק פז בעתלית ולשווארמה ספיד עתלית, בקניון דרך הים עתלית, עקב ליקויים שנמצאו בבתי העסק העלולים לסכן את הציבור.
הליקויים שנמצאו בשווארמה ספיד עתלית –
-טמפ' הסלטים שנמדדו היו גבוהות מהנדרש.
-לא נמצאו בעסק תעודות/מסמכים המעידים על מקור הבשר.
-אין מקרר ייעודי לסיחים.
-אין מקפיא לסיחים ואין מקרר הפשרה ייעודי.
-העסק פועל ללא רישיון עסק.
משרד הבריאות קובע כי "מצב זה מסכן את בריאות הציבור".
הליקויים שנמצאו ב"אטליז ספיד קצביה" –
-נמצאו אריזות של בשר פגי תוקף.
-נמצאו שאריות של בשר על הציוד מסור, מטחנת בשר ומטחנת עוף.
-נמצאו אריזות של בשר ושל עופות שנארזו בעסק מראש ללא סימון כנדרש והוחזרו לחדר קירור.
-מתבצעות באטליז פעולות ייצרניות אסורות באטליז.
-האטליז פועל ללא רישיון עסק.
משרד הבריאות קובע כי "מצב זה מסכן את בריאות הציבור".
הליקויים שנמצאו במסעדת המבשר תחנת דלק פז בעתלית –
-תזרים עבודה לקוי – ללא הפרדה בין טיפול במזון גולמי למזון מוכן. חשש לזיהום צולב.
-מערך טיפול בירקות לקוי – הטיפול בירקות, שטיפה וחיתוך נעשים במכולה מחוץ לעסק וללא תנאים נאותים: ריצפת עץ, אין הפרדה בין מדור –השטיפה למדור חיתוך. אין מקרר ירקות גולמיים. ארגזי הירקות נמצאו בחוץ על גבי הרצפה.
-לא נמצאו בעסק תעודות/מסמכים המעידים על מקור הבשר.
-על חלק מאריזות הבשר נמצאה מדבקה של ספיד קצבייה – עסק שעובד ללא רישיון עסק וללא רישיון יצרן.
-המסעדה פועלת ללא רישיון עסק.
משרד הבריאות קובע כי "מצב זה מסכן את בריאות הציבור". על פי המשרד, בהתאם לסעיף 21 לחוק הצווים בתוקף למשך עד 30 יום, בהם יכולים בעליהם לפנות לבית המשפט לבטלם, אך משרד הבריאות עשוי גם להאריך את תוקף הצווים.
