3 מסעדות חדשות- “צ’ה טו צ’אק” – תאילנדית המסורתית, GRACE – בר טאפאס ו מסעדת שף – SENSE , נפתחו לאחרונה בבית פדלון & שפונדר באזור התעשיה פולג בנתניה הנמצא בסמוך לכביש החוף. עסקים אלה מצטרפים לעסקים שכבר פעילים במתחם ביניהם – גלריה לאומנות, מסעדת פוקי בול אסייתית, חנות נוחות ועוד.
מסעדת צ’אטוצאק הגיעה בעצם מהשוק הכי גדול בתאילנד היישר לעיר נתניה. זהו אחד המטבחים שהופך אט אט לאחד האהובים בישראל. מאחורי המסעדה נמצאת השפית אנותאי ילידת בנגקוק יחד עם השף יניר גרין המוכר והם יצרו שלל טעמים ומנות מכל ממלכת סיאם [תאילנד]. במסעדה הושקעה מחשבה רבה הן בפן הקולינרי, עם שפע של מנות ייחודיות המזוהות עם המטבח התאילנדי הלא מתויר, והן בפן העיצובי. לצורך בניית המסעדה הגיעו מתאילנד לישראל לא פחות מחמש מכולות של ציוד עבור המסעדה. פגודות מרהיבות מקשטות את המסעדה והאוכל מוגש עם כלים שנבחרו והובאו במיוחד.
מסעדת סנסס מייצרת חוויה עדכנית וחד פעמית. הקונספט של המסעדה נע בין ארוחת ערב מדויקת ועד מינגלינג נוצץ ותוסס והיא פתוחה עד השעות המאוחרות של הלילה. בעלי המקום מציינים כי המסעדה מספקת תפריט המושקע, אווירה מיוחדת ושירות האלגנטי.
חן דלאל מנהל חברת “בראון נכסים” מציין כי “מלבד חידוש משמעותי של עסקים והליכה על קו קולינרי ייחודי ומפתיע אנו שואפים לייצר במתחם אירועים ופסטיבלים שונים בגוון של יין ואוכל. וכן שווקים מעניינים ופתוחים בימי שישי”.
בית פדלון & שפונדר משתרע על כ 20,000 מ”ר בנוי . הוא נמצא בלב אזור התעשייה פולג בנתניה וכולל חמש קומות משרדים מעל קומת מסחר, וכן שלושה מפלסי חניה תת קרקעיים בשטח של 10,000 מ”ר. בין בעלי המשרדים במתחם נמנים משקיעים, רופאים, רואי חשבון, שמאים, עורכי דין, יועצי משכנתאות, אדריכלים, חברות ייבוא ועוד. עוד עסקים במתחם הם MORS- בר ייחודי בסגנון אסייתי, Icon חנות נוחות ועוד.
לדברי ארז שפונדר , בעלים ומנכ”ל משותף בקבוצת שפונדר פדלון: “נתניה בכלל ואזור התעסוקה פולג בפרט, התחדשו מאוד בתחום התעסוקה ומציעים יותר פרויקטים בשימושים מעורבים, שטחי משרדים מודרניים ואטרקטיביים המושכים אליהם חברות מגוונות יותר ובעלות כוח אדם רב. בחרנו לפעול לחידוש משמעותי של המתחם והוספה של בתי עסק ומסעדות שף שישדרגו אותו ויתאימו לעובדים המגיעים למתחם כמו גם למבקרים והמבלים וזאת במהלך כל שעות היממה”.
